Здравствуйте!
Не зная, что за расписку написала женщина, тяжело дать какие-то конкретные рекомендации. Посоветовал бы обратиться в Полицию с заявлением о мошенничестве. Пускай проверят, что смогут. В дальнейшем такое обращение также может явиться доказательством в суде.
После того, как в какой-либо объективной форме эти люди будут пытаться предъявить обязательство, данное в расписке, к исполнению, женщина, заключившая сделку либо иные лица, чьи права или охраняемые законом интересы нарушены в результате ее совершения в соответствии со ст. 177 ГК РФ вправе подать в суд иск о признании сделки, совершенной гражданином, хотя и дееспособным, но находившимся в момент ее совершения в таком состоянии, когда он не был способен понимать значение своих действий или руководить ими, недействительной. Заключение медицинских экспертов и справки о полученном инсульте будут являться надлежащим доказательством тому в суде.