Категории вопросов

• 6014Все
• 296FAQ
• 175Административное право
• 155Арбитражные споры
• 204Банки и банковская деятельность
• 195Государственное управление
• 98Гражданство, въезд и выезд из РФ
• 280Защита прав потребителей
• 132Здравоохранение, образование
• 242Земельное право
• 180Интеллектуальная собственность
• 163Налоги и налогообложение
• 58Оборона и безопасность
• 54Общеправовые вопросы
• 86Общие вопросы гражданского права
• 140Обязательственное право
• 29Перевозки
• 10Политические права
• 191Право и автомобилисты
• 31Право и кризис
• 147Право социального обеспечения
• 65Регулирование специфических видов деятельности
• 690Семейное и наследственное право
• 179Сложные дела
• 14Страховое право
• 527Строительство, жилищное право
• 216Судопроизводство
• 671Трудовое право
• 619Уголовное и уголовно-исполнительное право
• 22Ценные бумаги
• 145Юридические лица и частные предприниматели

Ответ на вопрос

• Здравоохранение, образование

  На основании того, что мой ребенок вегетарианец, руководство детского сада настаивает на прекращении посещения этого сада и отказывает в предоставлении общего государственного образования. Это мотивируется тем, что они должны следовать меню, утвержденному Роспотребнадзором. Есть ли нормативная база для официального отказа от мяса в образовательных учреждениях, как, например, отказ от прививок - никто не вправе без согласия родителей их ставить?

  Дари Сергей 1 ноября 2011, 11:37

• Ответ эксперта

  3 ноября 2011

  Отказ от прививок и изменение режима питания в дошкольном образовательном учреждении регулируются на основании различных правовых режимов.

  В соответствии с п. 2 ст 17 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" при организации питания в дошкольных и других образовательных учреждениях, лечебно-профилактических учреждениях, оздоровительных учреждениях и учреждениях социальной защиты, установлении норм пищевого довольствия для военнослужащих, а также при установлении норм питания для лиц, находящихся в следственных изоляторах или отбывающих наказание в исправительных учреждениях, обязательно соблюдение научно обоснованных физиологических норм питания человека.

  В соответствии с п. 24 Типового положения о дошкольном образовательном учреждении (утв. постановлением Правительства РФ от 12.09.2008 N 666) организация питания в дошкольном образовательном учреждении возлагается на дошкольное образовательное учреждение.

  В соответствии с СанПиН 2.4.1.2660-10. «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы" цстанавливаются требования к составлению меню для организации питания детей разного возраста, в частности:

  Согласно пп. 16.1.-16.2 указанного документа ассортимент вырабатываемых на пищеблоке готовых блюд и кулинарных изделий определяется с учетом набора помещений, обеспечения технологическим, холодильным оборудованием.  Питание должно удовлетворять физиологические потребности детей в основных пищевых веществах и энергии

  При организации питания детей и составления примерного двухнедельного меню необходимо руководствоваться рекомендуемым среднесуточным набором продуктов питания настоящих санитарных правил (Приложение 6, таблица 1), с учетом возраста детей и времени их пребывания в дошкольной организации. В указанной таблице, помимо прочего, в числе рекомендуемых среднесуточных норм питания в дошкольных

  организациях (г, мл, на 1 ребенка) присутствует мясо (говядина 1 кат.  бескостная / говядина 1 кат. на костях).

  В соответствии с пп. 16.11-15.12 указанного документа ежедневно в меню должны быть включены: молоко, кисломолочные напитки, сметана, мясо, картофель, овощи, фрукты, соки, хлеб, крупы, сливочное и растительное масло, сахар, соль. Остальные продукты (творог, рыбу, сыр, яйцо и другие) - 2 - 3 раза в неделю. А  при отсутствии каких-либо продуктов в целях обеспечения полноценного сбалансированного питания разрешается проводить их замену на равноценные по составу продукты в соответствии с таблицей замены продуктов.

  Таким образом,  нормативная база для официального отказа от мяса в дошкольных образовательных учреждениях отсутствует. 

  
  
  Средняя оценка: 3.5 (4 голосов)

  Оцените ответ: 

• Разместить на:	Подписка