Действующее законодательство определяет, что только правообладатель имеет исключительное право использовать произведение, в том числе путем его публичного исполнения. При этом под публичным исполнением, в данном случае, следует понимать как представление произведения в живом исполнении или с помощью технических средств в месте, открытом для свободного посещения, или в месте, где присутствует значительное число лиц, не принадлежащих к обычному кругу семьи. Поскольку кафе является организатором публичного исполнения и приглашает музыкантов для исполнения произведений, то именно кафе должно заключить соответствующий договор с организациями по коллективному управлению авторскими и смежными правами (РАО – в отношении использования текстов и музыки, ВОИС – в отношении использования фонограмм). В некоторых случаях возможно заключение прямого договора с правообладателями.