Нет, вы не обязаны платить, если Вам приносят стакан воды, которого нет в меню. Однако заведение Общепита не обязано его Вам приносить по Вашей просьбе. Это его право. Нормативно-правового акта, который устанавливал бы обязанность общепита бесплатно подавать стакан воды, нет. Согласно П.7 Постановления Правительства от 15.08.1997 г. № 1036 «Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания», организация независимо от организационно-правовой формы, а также индивидуальный предприниматель, оказывающие потребителю услуги общественного питания самостоятельно определяет перечень оказываемых услуг в сфере общественного питания. В п. 13. Вышеназванного Постановления указано, что информация о продукции и об услугах доводится до сведения потребителей посредством меню, прейскурантов или иными способами, принятыми при оказании таких услуг.