Добрый день,
С учетом того, что непосредственно Вы не являетесь стороной договорных отношений между Заказчиком и Исполнителем (ООО), то и ответственность за надлежащее исполнение обязательств из договора, заключенного между ними, не может быть возложена на Вас, что прямо указано в п. 3 ст. 154 и п. 1 ст. 425 Гражданского кодекса РФ.
Однако, если доверенность на заключение договоров будет отозвана Исполнителем, но Вы, зная об этом, продолжите заключать договоры от его имени, либо выйдите за пределы полномочий, предоставленных доверенностью, то в соответствии с п. 1 и п. 3 ст. 183 Гражданского кодекса РФ уже на Вас может быть возложена ответственность за нарушение договорных обязательств.