427Документов
доступно

Ответ на вопрос

  • Регулирование специфических видов деятельности

    Здравствуйте. Нужны ли какие -то документы, кроме ИП, для продажи мороженого, с передвижного, специально-оборудованном велосипеда, при том, что мороженое будет изготавливаться из механизированного автомата? Велосипед передвигается в парковой зоне города. Спасибо.

    Караульный Бальзак Антонович 21 июня 2015, 21:29

  • Ответ эксперта

    1 июля 2015

    Как таковые документы для изготовления продуктов питания не нужны, однако Вы должны учитывать целый ряд требований к качеству такой продукции. Поскольку в данном случае молочная продукция будет изготавливаться без тепловой обработки, возникает целый ряд вопросов  к допустимости такого производства. Рекомендую тщательно изучить Технический регламент на молоко и молочную продукцию (2008 года), в особенности ст. 8 указанного регламента и приложения, устанавливающие предельные нормы наличия живых организмов в продуктах переработки молока. Очень велика вероятность, что мороженое не будет соответствовать этим параметрам, а за это уже могут быть применены санкции как в соответствии с административным, так и в соответствии с уголовным законодательством.


    Средняя оценка: 5 (1 голос)
    Оцените ответ: 
Задать вопрос

На вопросы ответил

Популярное

Эксперты

Все эксперты