К сожалению, из Вашего вопроса нет самой главной информации, которая позволила бы ответить на вопрос «как лучше поступить и что делать дальше». А именно, если Вы посетили отдел дознания полиции, куда Вас вызывали, то дознаватель должен был уведомить Вас, в чем Вас подозревают, т.е., в совершении какого преступления. Либо это ст. 112 УК РФ (умышленное причинение средней тяжести вреда здоровья), либо ст. 115 УК РФ (умышленное причинение легкого вреда здоровью).
Если у потерпевшего был обычный перелом челюсти, то с большей степенью вероятности Ваши действия будут квалифицированы по ст. 115 УК РФ. А если перелом был со смещением костей челюсти – по ст. 112 УК РФ. Степень тяжести телесных повреждений определяется по заключению судебно-медицинской экспертизы.
Рекомендую Вам обратиться к квалифицируемому адвокату, желательно специализирующемуся на защите по уголовным делам. При этом поясняю, что противоправное поведение потерпевшего не является основанием для рассмотрения вопроса о наличии состояния необходимой обороны, однако является смягчающим обстоятельством и учитывается судом при назначении наказания.