Замена стояков в квартире должна производиться за счет управляющей компании (эксплуатационной организации). Система водоснабжения, что канализация — это всё объекты общего имущества и принадлежит всем собственникам жилья (если дом многоквартирный). Это закреплено в статьях 290, 292 ГК РФ, 36 статьей и п. 5 ст. 155 ЖК РФ. Обращайтесь с заявлениями в управляющую компанию об аварийной ситуации и замене стояков. В случае отказа обращайтесь с жалобой в вышестоящую организацию (Жилищная инспекция, Прокуратура, Роспотребнадзор) или суд.