К сожалению, Вы не описываете процедуру, которую Вы провели.
На практике, обычно, родители приходят на прием в орган опеки и попечительства, объясняют ситуацию и затем пишут заявление с просьбой дать согласие на отчуждение имущества, где у детей имеются доли. В заявлении указываются варианты приобретения иного имущества в собственность детей и просьба ответить на заявление письменно.
К заявлению прикладываются копии документов, подтверждающие описанное Вами в заявлении.
В соответствии со ст. 37 ГК РФ и статьей 60 СК РФ родители не могут без предварительного разрешения органа опеки и попечительства совершать или давать согласие на совершение сделок по отчуждению имущества несовершеннолетних, в том числе по обмену и дарению этого имущества, сдаче его внаем, в безвозмездное пользование или залог; сделок, влекущих за собой отказ от принадлежащих ребенку прав либо уменьшение размера принадлежащего имущества.
Обычно на практике, орган опеки и попечительства письменно Вам отвечает, что готов дать согласие в том, случае если Вы приобретете на имя детей такое-то имущество. В дальнейшем Вы совершаете действия по приобретению имущества, получаете письменное согласие органа опеки и попечительства.
Рекомендую Вам, написать заявление, где указать все Ваши действия, сделав акцент на том, какого числа Вы были на приеме в органе опеки, что Вам было рекомендовано и какие действия Вы сделали. В заявлении укажите, что в связи с приобретением имущества в пользу детей, продажа первоначальной квартиры ущемлять права детей не будет.