Если вас хотят обвинить в краже имущества по ч. 1 ст. 158 УК РФ, то есть до 5 000 рублей, БЕЗ группы лиц (то есть в одиночку), без проникновения в жилое помещение (если вас туда пригласили, то это не считается проникновением), то тогда действительно срок давности по данному преступлению будет 2 года с момента его совершения. Если вас до сих пор опрашивают в рамках проверки (без возбуждения уголовного дела), то скорее всего дознаватель сомневается в вашей виновности и не хочет привлекать вас к ответственности, а объяснение периодически с вас могут брать по причине жалоб от потерпевшего, либо просто при проверке материала прокуратурой (каждый раз после вашего объяснения по данному материалу выносится отказ в возбуждении уголовного дела, законность которого проверяет прокурор, и он может давать указание о продолжении проверки, даже если понимает ее бессмысленность – у них тоже есть свои показатели). Не могу сказать, стоит ли вам переживать или нет, нужны либо подробные обстоятельства вашего дела, либо же для полной безопасности заключите договор с адвокатом (тем более что из вас незаконно получили признание, и это тоже может быть причиной того, что с вас постоянно дополнительно берут объяснения)