Здравствуйте!
В соответствии с Постановлением Правительства РФ от 05.07.2001 N 505 "Об утверждении Правил оказания платных образовательных услуг", Федеральным законом от 22.08.1996 N 125-ФЗ "О высшем и послевузовском профессиональном образовании" обязательное перезаключение договора об оказании платных образовательных услуг при изменении стоимости обучения не предусмотрено.
Оплата услуг, предусмотренная договором, может быть изменена по соглашению сторон, о чем может быть составлено дополнительное соглашение, опять же императивного (обязательного) требования составлять такое дополнительное соглашение не предусмотрено законом. Сам договор перезаключению не подлежит, но локальными нормативными правовыми актами Вашего учебного заведения такая процедура может быть предусмотрена.