Здравствуйте. К данной проблеме можно подойти с различных сторон:
1) Согласно ст. 256 Трудового кодекса РФ «по заявлению женщины ей предоставляется отпуск по уходу за ребенком до достижения им возраста трех лет» (отпуска по уходу за ребенком до 1,5 лет законодательством не предусмотрено). Заявление пишется до трех лет и оговаривается, что выплата пособия до 1,5 лет, если женщина хочет выйти раньше она должна написать заявление о том, что приступает к работе. Таким образом, настаивайте на той позиции, что Вы писали заявление до трех лет (в соответствии с требованиями закона).
2) Если даже не брать во внимание вопрос о продолжительности отпуска, и говорить о процедуре увольнения, то работодатель должен был затребовать у Вас письменное объяснение (составить соответствующий акт). Он должен был Вас уведомить (направить письмо, а в подтверждение у работодателя должно остаться почтовое уведомление). Иначе имеет место нарушение процедуры привлечения к дисциплинарной ответственности. Необходимо указать на нарушения, а работодатель должен доказать законность увольнения.
Если работодатель продолжает настаивать на своей позиции, то опираясь на одну из вышеуказанных позиций, обращайтесь в Государственную инспекцию труда, прокуратуру, суд (рекомендую именно такую последовательность, потому, при наличии нарушений со стороны работодателя, вопрос должен решиться уже после обращения в Государственную инспекцию труда).
Что касается шестимесячного срока давности привлечения к дисциплинарной ответственности, то здесь нарушений нет (у Вас период с 07.09.2010 по 01.03.2011 г.). А трудовую книжку работодатель должен направить бывшему работнику только по его письменному заявлению (иначе забрать ее можно только лично).